МБУДО"ЦДЮТ"

Предупреждение отравлений ядовитыми растениями и грибами.

Возникновение пищевого отравления может быть связано с потреблением продуктов, ядовитых по своей природе (грибы, ягоды, растения, орехи и т.д.)

a. растительные яды сильно повреждают слизистую пищеварительного тракта;

b. симптомы отравления растительными ядами проявляются через 1-2 часа;

c. появляется тошнота, рвота, понос;

d. сильное обезвоживание вызывает общую слабость;

e. при отравлении ягодами белены появляется головокружение и галлюцинации.

1. Признаки и симптомы отравления грибами:

a. при отравлении бледной поганкой: боли в области живота, интенсивный понос, общая

слабость, судороги, понижение температуры тела. После отравления бледной поганкой

со 2-го дня нередко повышается температура, появляется болезненность и увеличение

печени, желтуха, тахикардия, давление крови понижается. Ребенку довольно съесть

одну треть этого гриба и наступает смертельное отравление.

b. при отравлении мухомором: те же симптомы, что и при отравлении бледной поганкой,

также имеет место обильное слюноотделение и слезотечение, спазмы гладкой

мускулатуры, гиперсекреция слюнных и бронхиальных желез, головокружение,

двигательное возбуждение, спутанность сознания, галлюцинации, бред;

c. при отравлении ложными опятами через 30 минут появляются признаки острого

кишечного расстройства.

2. Отравления возникают при употреблении в пищу плодов, листьев, корней ядовитых

растений, различных грибов, обладающих быстрым отравляющим действием: мухоморы,

сатанинский гриб, опенок ложный, бледная поганка и условно съедобные (сморчки, строчки),

требующие специальной кулинарной обработки перед употреблением в пищу.

растениями и грибами.